Dòng hộp Nguyệt phủ được mấy tầng quà
Phủ được toàn bộ. Bibica có 20 hộp quà cao cấp đặt tên theo chữ Nguyệt, và điểm đáng chú ý là chúng tạo thành một thang giá liền mạch từ 195.000 đồng lên tới 2.600.000 đồng, không bỏ trống khoảng nào ở giữa. Công ty cần phân tầng quà theo cấp bậc làm được hết trong một dòng sản phẩm duy nhất.
Cái lợi thực tế là ở ngày phát quà. Vì cả 20 hộp cùng một ngôn ngữ thiết kế, các tầng khác nhau đứng cạnh nhau vẫn thấy thuộc cùng một họ, không lộ ra cảm giác chắp vá kiểu tầng trên hộp gấm còn tầng dưới hộp giấy. Với những công ty từng gặp phản ứng nội bộ về chuyện quà không đều, đây là điểm đáng giá hơn vài phần trăm chiết khấu.
| Nhóm người nhận | Hộp quà nên chọn | Giá niêm yết |
|---|---|---|
| Đối tác lớn, quà biếu trọng điểm | Đế Nguyệt (6 bánh × 120 g, 7 vị gồm bào ngư, vi cá, tôm càng phô mai, sò điệp sốt XO, yến sào hạt sen) | 2.600.000 ₫ |
| Đối tác, ban lãnh đạo | Phú Quý Đoàn Viên (8 bánh × 120 g); Thượng Nguyệt (6 bánh 120 g) | 1.600.000 ₫ · 1.350.000 ₫ |
| Lãnh đạo, khách mời | Minh Nguyệt (8 bánh × 80 g); Phúc Nguyệt 1 và 2 (4 bánh × 200 g) | 1.000.000 ₫ · 890.000 ₫ |
| Quản lý cấp trung | Nhật Nguyệt xanh và đỏ; Thu Nguyệt; Dạ Nguyệt (không trứng) | 700.000 ₫ · 660.000 ₫ · 550.000 ₫ |
| Nhân viên khối văn phòng | Thanh Nguyệt; Kim Nguyệt; Bách Nguyệt xanh và đỏ; Sen Vàng; Liên Nguyệt | 490.000 ₫ · 480.000 ₫ · 460.000 ₫ |
| Nhân viên đại trà, công nhân | Như Ý Đoàn Viên; Ánh Nguyệt; Như Nguyệt (2 bánh × 150 g) | 395.000 ₫ · 380.000 ₫ · 195.000 ₫ |
Giá trên là giá niêm yết của hãng, chưa trừ chiết khấu doanh nghiệp. Hộp Như Nguyệt 195.000 ₫ là mức thấp nhất trong dòng hộp quà, thường dùng cho đơn số lượng rất lớn khi mức chi mỗi phần bị giới hạn chặt.
Khi nào nên tự ghép bánh thay vì lấy hộp sẵn
Khi mức chi mỗi phần rơi vào khoảng giữa hai hộp có sẵn, hoặc khi công ty muốn kiểm soát chính xác vị bánh trong hộp. Nhóm bánh tự chọn của Bibica chia theo trọng lượng: bánh nướng 250 g, 210 g, 180 g và 150 g, bánh dẻo 230 g, 180 g và 150 g, cùng nhóm bánh nướng dinh dưỡng 150 g. Riêng nhóm nướng 150 g đã có 20 mã, đủ để ghép ra nhiều tổ hợp khác nhau.
Ví dụ để thấy khoảng xoay: nhóm nướng 150 g có 4BT Bò xốt tiêu đen và 42 Gà quay jambon một trứng ở 82.000 ₫, 44 Thập cẩm lạp xưởng 77.000 ₫, xuống tới 36 Đậu xanh và 3CD Cốm dừa không trứng 62.000 ₫. Ghép bốn bánh từ khoảng này cho ra một hộp nằm giữa 248.000 và 328.000 ₫, tức là chốt được tổng tiền mỗi phần sát đúng mức đã duyệt thay vì phải làm tròn lên hoặc xuống theo hộp có sẵn.
Đánh đổi nằm ở khâu vận hành: phần vỏ hộp và công đóng gói phải trao đổi riêng, và với đơn vài nghìn suất thì khâu này ngốn thời gian đáng kể. Vì vậy quy tắc thực tế là đơn càng lớn càng nên dùng hộp đóng sẵn, còn tự ghép hợp hơn với đơn vài trăm suất cần khớp ngân sách chặt. Cách so mức chi mỗi phần theo nhóm nằm trong bài ngân sách quà Trung thu tặng nhân viên bao nhiêu là hợp lý.
Được gì và mất gì khi chọn Bibica
Được sự cân bằng, thứ khá hiếm trong tám hãng. Trần chiết khấu 32% thuộc nhóm rộng nên dùng được cho đơn nghìn hộp, mà đầu trên vẫn có hộp Đế Nguyệt ở 2.600.000 đồng cho tầng đối tác. Phần lớn các hãng khác mạnh một đầu và yếu đầu còn lại. Thêm nữa, là hãng bánh kẹo phổ thông lâu năm, tên Bibica dễ nhận với người nhận ở mọi độ tuổi, không phải giải thích.
Mất ở chỗ trớ trêu là mặt kia của điểm mạnh vừa nói. Vì cả 20 hộp cùng đặt tên theo chữ Nguyệt và cùng một ngôn ngữ thiết kế, người nhận khó phân biệt tầng quà qua tên gọi mà phải nhìn kích cỡ hộp. Với quà nội bộ, đây là lợi thế vì sự phân tầng không lộ rõ. Nhưng với quà biếu đối tác thì lại là bất lợi: một hộp 2.600.000 đồng đặt cạnh hộp 380.000 đồng không nhìn ra khác biệt tương xứng với mức đầu tư. Trong trường hợp đó, cách thường dùng là để Bibica lo khối đại trà và lấy một hãng khác cho tầng đối tác, xem so sánh 8 thương hiệu bánh trung thu.
Người nhận ăn chay hoặc cần ít đường thì chọn gì
Bibica có ba hướng, và ba hướng này phục vụ ba nhu cầu khác nhau nên đừng dùng thay cho nhau. Hộp Dạ Nguyệt 550.000 ₫ là bản không trứng, có hai phiên bản chênh nhau một mã bánh. Hộp Ánh Nguyệt 380.000 ₫ có một vị chay là Dừa xanh nếp sắc. Còn nhóm bánh nướng dinh dưỡng 150 g dành cho người cần chú ý lượng đường - đây là nhóm khác hẳn hai nhóm trên, không trứng và ít đường là hai chuyện riêng biệt.
Nhóm bánh tự chọn cũng có nhiều mã không trứng, ví dụ 3ĐC Đậu đỏ mít vỏ cam, 35T Hạt sen táo đỏ và 3TD Trà đào nặng giòn cùng ở mức 65.000 ₫, dùng để ghép hộp cho vài người nhận có yêu cầu riêng. Nhưng nếu công ty cần bánh chay đồng loạt cho cả một nhóm lớn thì Bibica không phải chỗ mạnh nhất, nên so thêm với các hãng có dải chay rộng hơn, xem bài bánh trung thu chay cho quà tặng doanh nghiệp.